Les liqueurs déjà préparées sont de plus en plus populaires. Par exemple, un apéritif fabriqué à partir de zestes d'orange, de racines de gentiane, toutes deux séchées, de quinquina, caramel et sirop de sucre a été mis sur le marché à Marseille. Ce breuvage alcoolisé, qui est le Amer Picon, se mélange à la bière légère, tandis que le Picon Club se marie bien avec le vin blanc sec. Des recettes de liqueurs, genre cocktail, sont préparées avec du Picon.
Voici quelques suggestions de ces breuvages.
"Cocktail Henry"
- 5 parts de rhum
- 3 parts de Amer Picon
- 1 part de liqueur de cerises
- 1 part de liqueur de poires
Dans un verre-mélangeur, déposez des glaçons jusqu'à moitié, versez les ingrédients, frappez et servez.
"Cocktail Amérissime"
- 5 parts de vermouth blanc et sec
- 5 parts de Amer Picon
Dans un verre-mélangeur rempli à moitié de glaçons, versez les ingrédients, frappez et servez dans un verre refroidi.
"Coktail Mary"
- 4 parts de vermouth rouge
- 1 part de Suze
- 1 part de Amer Picon
Versez directement dans un verre, brassez.
"Coktail Micheland"
- 3 parts d'Armagnac
- 2 parts de vermouth rouge
- 1 part Amer Picon
- 1 larme de liqueur d'abricots
Versez dans un verre-mélangeur sur des glaçons. Brassez et servez.
Il ne vous reste plus qu'à faire l'achat des liqueurs. Soit vous faites ces recettes de breuvages, soit vous faites travailler votre imagination, au gré de vos fantaisies! Bien sûr, il y en a qui ont une préférence pour les breuvages sans alcool plutôt que pour les breuvages alcoolisés. Ils peuvent trouver certains de ceux-ci, au goût de vin blanc, rosé, ou rouge. Voir le site "buveur".
