Café

Une petite tasse de café entre amis au restaurant, à la maison? Alors, voici tout d'abord quelques petites explications sur cette boisson au goût si particulier pour tous les connaisseurs.

Le mot café désigne les graines du caféier, mais aussi une boisson obtenue à partir de ces mêmes graines. Il désigne aussi un lieu de consommation, le café, le bar, le bistrot.
La culture du café est très répandue dans les pays tropicaux.
L'arôme et la qualité jouent un rôle prépondérant dans le plaisir qu'on éprouve à boire une tasse de café. Parmi les variantes les plus répandues de boissons au café on peut mentionner :

- le café au lait, un volume de lait pour un volume de café.
- le café crème, un café sur lequel on ajoute un peu de crème fraiche.
- La noisette, un café expresso avec un nuage de lait.
- le cappuccino, un expresso sur lequel on dépose de la mousse de lait saupoudrée de cacao.
- l'irish coffee une boisson alcoolisée préparée avec un volume de whisky pour trois volumes de café.
Le café contient de la caféine qui a des proprietes stimulantes, d'où une certaine dépendance de tous les accros du café.

Que votre tasse de café soit corsée, amère, ou plus douce, bonne dégustation à tous!!