Parmi les maladies du foie, on peut citer la crise de foie, la jaunisse, l'hépatite A et B, la colique hépatique, et enfin plus sérieuses et plus graves, la cirrhose foie et le cancer du foie.
La cirrhose alcoolique du foie est due à une trop grande consommation d'alcool qui provoque une dégénérescence des cellules du foie. Malgré les idées reçues, seulement 10 à 15% des alcooliques sont atteints d'une cirrhose. D'autres facteurs peuvent entraîner le développement d'une cirrhose, tels que la malnutrition.
C'est une maladie insidieuse qui ne se déclare que très progressivement à un stade déjà avancé. Elle se caractérise par une augmentation des transaminases dans le sang, la présence d'ascite dans l'abdomen...
La cirrhose du foie ainsi que les hépatites B et C peuvent évoluer vers un cancer du foie. Les hommes sont plus touchés que les femmes, ainsi que les personnes âgées de plus de 65 ans. En Asie et en Afrique, le cancer du foie est provoqué par l'aflatoxine, moisissure qui attaque les denrées alimentaires.
Le foie est un des organes le plus volumineux de notre corps. Une transplantation du foie peut être envisagée si la maladie n'est pas à un stade avancé. La greffe foie peut donner dans ce cas de très bons résultats.