Le moulin à café est un appareil permettant de moudre des grains à café. Ce procédé conserve au maximum ses arômes. Saviez-vous que le café est arrivé en Europe au XVIe siècle? Et que les premiers vrais moulins à café font leur apparition au XVIIe siècle? Voici quelques informations sur ces moulins.
Les premiers moulins à café apparus en France, étaient des modèles de luxe, conçus pour les salons de la grande noblesse. La plus belle collection de moulins à café, qui ne sont pas des moulins à vendre, se trouve au Musée Le Secq des Tournelles, en Normandie à Rouen.
Quant aux premiers moulins à café de série, on les appelait "modèles Louis XIV". Ils étaient fabriqués en noyer, à la demande des taillandiers et des maréchaux ferrants. Ce n'est que vers le milieu du XVIIIe siècle que des moulins à café, strictement fonctionnels, font leur apparition. Ils sont souvent équipés d'un système de fixation permettant de les tenir en place sur la table. Le XIXe siècle correspond à la période durant laquelle arrivera le moulin cubique. En France, c'est le modèle "Peugeot" qui va commercialiser le moulin mural de ménage. Il le rendra très populaire. Le XXe siècle est identifié à l'apogée et également à la fin du moulin à café.
Si vous possédez un modèle "Louis XIV", sachez qu'il pourrait valoir entre 1500 et 3000 euros. Désirez-vous mettre votre moulin à café à vendre? Je vous suggère de le faire évaluer avant?
