Le chocolat est l’ingrédient le plus souvent utilisé pour faire des recettes de gâteau. Chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc. Il existe, des recettes avec toutes les sortes de chocolat. Le gâteau au chocolat est donc, le domaine de pâtisserie le plus complexe et le plus varié.
Si vous souhaitez faire un gâteau d'anniversaire, au chocolat, mais, que vous voulez quand même être original, pensez à faire un gâteau au chocolat blanc. En effet, l’utilisation du chocolat blanc, est en général, moins présente dans les recettes de gâteau.
Une tarte chocolat blanc framboise, est par exemple, une recette au chocolat délicieuse et originale. Pour faire votre tarte, il vous faudra tout d’abord une pâte sablée pour le fond de la tarte. Vous aurez aussi besoin de chocolat blanc, de crème fraîche et bien sûr de framboises.
Faites cuire votre fond de tarte, seul dans un premier temps. Puis, disposez les framboises dessus, de manière régulière et homogène. Enfin, versez le chocolat blanc fondu que vous aurez préalablement mélangé avec la crème fraîche. Mettez le tout au frigidaire afin que le chocolat durcisse.
Le chocolat blanc est aussi un moyen de l’originalité avec des recettes classiques. Vous pourrez par exemple faire des cookies au chocolat blanc. La mousse au chocolat blanc est aussi très facile à faire. Vous ferez un dessert branché et original, en faisant une mousse aux trois chocolats. Avec la même recette de base, faites une mousse au chocolat noir, une mousse au chocolat au lait et une mousse au chocolat blanc. Servez-les dans un verre transparent pour souligner les trois couches.
