Restaurant japonnais

On voit de plus en plus de restaurants japonais s’installer dans nos villes européennes depuis quelques années. La gastronomie japonaise est une cuisine très originale, différente de la nôtre. Le succès de ces restaurants s’explique par cette originalité. En effet, lorsqu’ils vont au restaurant, les gens cherchent des mets qu’ils ne peuvent pas préparer chez-eux. C’est également un moyen de se dépayser et un peu de voyager.

Le Sushi est le produit japonais le plus connu et aussi celui qui est le plus apprécié. Il y a de nombreux bars à sushi qui s’installent dans toutes les grandes villes du monde. Les sushis sont préparés à base de riz et de poisson ou de légume. Ils sont roulés et entourés d’une feuille d’algue. Leur préparation demande une maîtrise parfaite. Le plus souvent faits avec du poisson cru, ils doivent être préparés et mangés très frais.

Il y a de nombreuses autres recettes dans la cuisine japonaise. Notamment des brochettes de poulet ou de bœuf, mais aussi des plats à base de poisson ou de viande, toujours accompagnés de riz. La cuisine asiatique varie énormément selon les pays. La cuisine japonaise est alors très différente de la cuisine chinoise ou encore de la cuisine thaïlandaise. A ce titre, il existe des restaurants pour chaque spécialité asiatique. Il ne faut donc pas espérer manger des sushis en allant dans un restaurant chinois.