Quatre heures, c’est le goûter ! Et pourquoi pas une simple tartine au chocolat ? Accompagnée d’un bol de lait et d’un fruit, elle sera excellente pour l’enfant qui rentre de l’école et qui va ensuite faire ses devoirs. On pourra choisir une pâte à tartiner parfumée à la noisette ou on pourra également faire fondre des barres de chocolat au micro-ondes. Mais pour un goûter plus sophistiqué, on pourra faire déguster un gâteau au chocolat.
Il existe de nombreuses recettes de gâteau. On trouve l’excellent gâteau marbré, par exemple, aux jolies vagues de vanille et de chocolat. Les muffins bien dodus, quant à eux, fondront sous la langue. Le fondant au chocolat est un délice, mais il ne faudra pas en abuser. Les brownies à la noix de pécan raviront petits et grands. La tarte au chocolat peut être garnie de poires juteuses et parfumées. On pourra ajouter les fruits au milieu du gâteau, comme les cerises dans la forêt noire. De nombreuses crèmes pour gâteau pourront les accompagner, comme la crème anglaise, la crème pâtissière ou la crème chantilly.
Pour une recette rapide à réaliser en 6 minutes, mélanger 60 g de beurre, 180 g de chocolat et 3 cuillères d’eau dans un bol. Mettre au micro-ondes 1 min. Ensuite, mélanger 3 œufs, 125 g de sucre, 50 g de farine et ajouter le tout au chocolat-beurre fondu. Mettre le tout dans un plat au micro-ondes pendant 5 min.
Voilà, régalez-vous sans remords, car si vous utilisez du chocolat noir, sachez que c’est un excellent anti-dépresseur, riche en magnésium.
