Alcool de fruit

L'alcool de fruit est connu dans toutes nos campagnes, puisque les fameux bouilleurs de cru en sont l'héritage. Moyennant une quote-part, les particuliers peuvent apporter leurs fruits à distiller lors du passage de ce spécialiste. Malheureusement, le nombre de bouilleurs diminue et les fruits sont maintenant distillés en usine.


Pratiquement tous les fruits se prêtent à la transformation en alcool. Le premier et le plus connu étant le raisin. Le vin est, en effet, un produit qui a réuni quantité de civilisation de par son élaboration traditionnelle.

Nombre de cocktails à base d'alcool fruité existent. Le pruneau à l'eau de vie et la poire dans son eau de vie, sont ensuite mangés, car leur macération dans l'alcool leur a donné un tout autre goût.

1001 cocktails est un site qui donne beaucoup d'idées de cocktails à base de fruits avec ou sans alcool. En effet, il est plus simple d'avoir des recettes plutôt que de chercher à obtenir l'accord parfait au hasard, plusieurs associations ayant déjà fait leurs preuves.

En n'oubliant pas que la fête peut tout aussi être agréable sans absorber des quantités d'alcool immodérées, l'alcool de fruit est un ingrédient qui fait partie d'une convivialité certaine. Et en fin de repas, les digestifs nous rappellent tous que si les fruits n'existaient pas, nos verres ballons ne pourraient pas contenir d'armagnac ou de calvados.