Votre enfant a développé une allergie alimentaire ?

Une réaction allergique alimentaire est causée par le système immunitaire qui, en fabriquant de l’histamine, tente de protéger le corps contre une substance. Près de 10% des enfants français souffren t d'une allergie alimentaire. Le risque qu’un enfant développe une allergie alimentaire dépend de nombreux facteurs. Et ses parents sont un de ces facteurs. En effet, un enfant dont les deux parents présentent une allergie à un allergène commun a 60% de chances de contracter cette allergie. Cette statistique tombe à 40%, si seulement un des deux parents en est atteint, et chute à 20% lorsqu’aucun des deux parents ne présente d’allergie.

Les aliments les plus susceptibles de provoquer une réaction allergique sont l’œuf, l’arachide, le lait et le poisson. Les symptômes d’une allergie alimentaire, dans la plupart des cas, sont les suivants: eczéma, urticaire, gonflement des lèvres ainsi que du visage et difficulté à respirer. D’autres symptômes plus subtils sont également à considérer, tels les maux de tête et les douleurs au niveau du ventre. Il existe des spécialistes qui peuvent donner l’heure juste sur les allergies alimentaires, ce sont les immuno-allergologues. Ils examinent minutieusement la liste des aliments ingérés par le patient et peuvent procéder à divers tests. Parmi ceux-ci, se trouvent les tests de provocation, les tests cutanés, de même que le dosage spécifique de lgE.

Une personne atteinte d’une allergie alimentaire devra retirer de son régime l’aliment comportant l’allergène nuisible. Il est préférable, dans certains cas, d’avoir recours à un diététiste pour s’assurer de combler tous les besoins nutritionnels dans l’alimentation en y intégrant des aliments substituts.

Rédacteur : rofador Publié le : 2008/03/14 08:47 Tags : alimentation, produits naturels, santé, soin, enfant, nutrition, régime, aliment, allergie,