Tout le monde s'accorde pour dire que les fibres sont essentielles pour une bonne santé. Elles sont bénéfiques pour le corps tout entier : pour maintenir un poids santé, garder un faible pourcentage de cholestérol et éviter les problèmes cardio-vasculaires. Une alimentation riche en fibres contribue au bon fonctionnement du système digestif et à avoir les nutriments nécessaires.
Les aliments à privilégier sont les légumineuses, le tofu, le fromage, la viande, les lentilles, les pâtes alimentaires, les noix, les pains et céréales non raffinés. Il est conseillé d'absorber entre 25 et 38gr de fibres quotidiennement. Cependant, soyez prudent si vous en augmentez la teneur. Allez-y progressivement pour ne pas avoir de problèmes intestinaux. Et veillez à boire beaucoup d'eau.
Mise à part la consommation régulière de fibres, voici 5 solutions pour contrer le mauvais cholestérol:
1- Le régime méditerranéen est reconnu pour ses grands bienfaits sur la santé et en particulier sur le bon cholestérol. Il comprend des légumes, des fruits à profusion, du poisson gras quelques fois par semaine, de la volaille, mais peu de viande rouge. De l'huile d'olive, une variété de noix, des produits laitiers écrémés et des céréales entières. Un verre de vin rouge au quotidien est profitable.
2- Si vous souffrez d'hypercholestérolémie, limitez les oeufs, les viandes rouges et les fruits de mer à carapace.
3- Évitez les matières grasses provenant de produits animals, les gras hydrogénés et les pâtisseries
4- Mangez le plus possible du soya comme source de protéines.
5- Les fibres solubles sont les meilleures, elles font tomber le taux de cholestérol.
