La culture d'un avocatier, vous l'avez déjà tentée ?

L’avocatier, c’est un arbre originaire d’Amérique Centrale, de la famille des lauracées, cultivé pour son fruit, l’avocat. La chair de ce fruit est comestible. De nombreuses recettes de cuisine perme ttent de consommer l’avocat, comme l’avocat farci aux crevettes, l’avocat en salade, le sorbet à l’avocat, l’avocat chaud au roquefort, etc. Une fois l’avocat cuisiné, il reste le noyau. Que peut-on bien faire d’un noyau d’avocat ? Et bien, on peut tout simplement envisager de se lancer dans la culture d’un avocatier.

Oui, à partir d’un noyau d’avocat, on peut espérer obtenir une belle plante d’intérieur. La culture n’est pas compliquée. Tout d’abord, il va falloir que la partie basse du noyau baigne un certain temps dans de l’eau, afin de développer une pousse. Pour cela, on pique trois épingles à tête dans le tiers supérieur du noyau. Ces trois épingles vont permettre au noyau de s’appuyer sur le bord d’un verre légèrement supérieur au noyau en diamètre. Ainsi, le noyau de l’avocat évite l’immersion complète. Ensuite, il faut attendre l’apparition d’une pousse.

Quand la pousse comptera 3 à 4 feuilles bien dépliées, on place ce petit avocatier dans un pot contenant un bon terreau. Il faudra veiller à ce que le terreau soit toujours humide, mais sans excès. Lorsque l’avocatier aura atteint une quinzaine de centimètres, il sera nécessaire de l’étêter, de façon à ce qu’il développe des branches latérales. Cette étape est primordiale, sinon l’avocatier va filer, et l’on n’obtient alors qu’une longue tige, ce qui n’est pas très esthétique.

Enfin, et c’est le dernier stade de la culture proprement dite, lorsque l’avocatier mesurera une bonne trentaine de centimètres, il faudra le rempoter et l’installer définitivement dans une terre légèrement sableuse. Le stade ultime de cette culture consistera à lui trouver une place dans une pièce claire et pas trop chauffée. Mais ne vous attendez pas à ce que cette culture d’un avocatier produise des fruits! C’est juste une culture pour le plaisir des yeux!

Rédacteur : MarieT Publié le : 2008/04/07 08:43 Tags : avocat, noyau, noyau avocat, planter noyau, culture avocatier, culture,,