Cultiver est un art. Et comme tout art, des règles bien précises doivent être respectées par qui veut s'initier à la culture des courges. La température et la pollinisation des plants de courges font partie des nombreux facteurs à considérer.
Les cucurbitacées, dont font partie les courges, se cultivent par saison chaude. Le gel est complètement à éviter. Une température se situant en-deçà de 5 degrés celsius, pendant plusieurs jours, risquerait d'avoir pour effet de retarder la maturité des plants et de les endommager. Bien que la germination puisse s'opérer à une température de 15 degrés celsius, une température idéale se situe entre 29 et 32 degrés. Pour favoriser la croissance des courges, des températures se situant dans une plage de 23 à 29 degrés le jour et de 15 à 21 degrés celsius durant la nuit sont favorables.
Autre facteur à considérer, la pollinisation. Si celle-ci est incomplète, les fruits seront petits et de formes irrégulières. Pour des champs petits, les abeilles et autres insectes présents dans l'environnement suffiront à polliniser les plants de courges. Si le champ a une superficie supérieure à deux acres, il est fortement conseillé d'ajouter des ruches d'abeilles. Pour tous les deux à trois acres de courges, une ruche d'abeilles est nécessaire. Pour une pollinisation optimale, les abeilles devraient être présentent entre trois et cinq jours après que les premières fleurs soient apparues.
La récolte, pour les courges d'ete, devrait s'effectuer avant que le durcissement de la peau ne s'opère. À l'opposé, les courges d'hiver doivent être récoltées lorsqu'elles atteignent la maturité, soit quand la peau est ferme et qu'elle résiste aux égratignures. Le délai pour qu'une telle maturité soit atteinte se situe entre 3 et 4 mois. Davantage de renseignements, sur la culture des courges, vous seront fournis sur le site: omafra.
