Le printemps est LA saison de la détoxication. C'est la période où l'organisme entre tout naturellement dans une période de nettoyage pour se libérer du surcroît de toxines accumulées pendant l'hiver, saison où l'on bouge moins et où l'on mange davantage pour faire face aux rigueurs du climat. Pour aider votre corps dans cette tâche, offrez-lui une monodiète de fraises. Si vous y êtes allergique, vous pouvez les remplacer par un autre fruit aux vertus drainantes (pêche ou kiwi) ou par un légume (asperge ou céleri).
La monodiète met l'organisme au repos presque total. La digestion et l'assimilation des aliments sont réduites à leur strict minimum et un surplus d'énergie est mis à la disposition des organes émonctoires, qui en profitent pour faire le grand ménage. Si, en plus, vous choisissez un végétal qui favorise le drainage, vous gagnez sur tous les tableaux. C'est le cas des fraises qui sont très riches en vitamine C et en sels minéraux, ce qui leur confère une action tonifiante. Elles contribuent à l'élimination de nombreuses toxines, notamment l'acide urique. Elles améliorent ainsi les maladies de surcharge comme l'hypertension ou certains rhumatismes dus à une accumulation de toxines dans les articulations.
Une monodiète se prépare. D'abord, pendant une semaine, allégez progressivement votre alimentation en supprimant peu à peu les sucres, les graisses, les laitages, les protéines animales, les céréales. Lorsque vous en êtes à une nourriture uniquement composée de fruits et de légumes, choisissez celui qui convient le mieux à vos goûts, à votre digestion, à votre rythme de vie et ne mangez que lui pendant un à trois jours. Une journée constitue une bonne durée au début. Trois jours sont un maximum. Ensuite, reprenez progressivement une alimentation normale en réintroduisant les aliments dans l'ordre inverse de leur disparition.
