Tout est histoire de pots dans les recettes de gâteaux au yaourt! En fait, le gâteau au yaourt, c’est le gâteau maison, type. Celui que l’on réalise avec des ingrédients que l’on a toujours sous la main, celui qui se fait sans balance, ni verre mesureur. Un gâteau extrêmement facile à faire, si facile que des enfants peuvent le réaliser seuls. C'est pour cette raison que le gâteau au yaourt est le gâteau le plus souvent réalisé en classe, surtout par les enfants de maternelle. Voici donc la recette de ce gâteau au yaourt.
INGRÉDIENTS :
- 1 yaourt nature ou un yaourt bulgare, dont on garde le pot comme « pot mesureur »
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre semoule
- 1/2 pot d’huile (on peut aller jusqu’à 1 pot)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
1. Videz le yaourt dans un saladier, lavez et essuyez le pot, car il va servir de "pot mesureur" pour le reste de la recette.
2. Ajoutez les 2 pots de sucre et mélangez.
3. Ajoutez ensuite la farine en commençant par 1 pot. Entre les pots suivants, incorporez les œufs. Mélangez bien à l’aide d’un fouet.
4. Terminez par l’huile et le paquet de levure. Fouettez à nouveau.
5. Enfournez pour 25 à 30 min. à 170°C.
Surveillez et vérifiez la cuisson au moyen d’une lame de couteau. Servez accompagné d’une crème anglaise, par exemple, ou tout simplement nature, c’est tout aussi bon et plus léger.
