L'anémie est une maladie du sang. Les globules rouges ne sont plus aussi nombreux ou ne parviennent plus à transporter suffisamment de nutriments pour que les muscles soient correctement approvisionnés.
Il existe différents types d'anémie, donc le traitement peut varier d'une anémie à l'autre. Pour être fixé sur votre cas, il convient donc de voir un médecin qui pourra vous dire si vous avez une anémie ferriprive, mégaloblastique ou l'anémie que l'on appelle pernicieuse ou maladie de Biermer.
L'anémie ferriprive signifie un manque de fer qui va causer différents symptômes tels que fatigue ou vertige, entre autres. On peut chercher à modifier son alimentation pour apporter constamment du fer. Le tofu fait partie de ces aliments riches en fer. Une demi-tasse de tofu vous apporte 7 mg de fer. Les épinards cuits, sont également une excellente source de fer, avec 6,5 mg par tasse consommée. Les fèves de Lima, les crevettes, les sardines et les brocolis, sont très utiles aussi. Le lait contient un peu de fer. Les quantités sont limitées, mais un bon bol de lait au déjeuner est mieux que rien !
Les autres genres d'anémies peuvent causer une déficience en B12. C'est assez rare,car dans les pays industrialisés, nous mangeons sans nous priver, de la viande qui est une source de B12. Par contre, vous pouvez avoir quelques prédispositions génétiques qui empêchent l'assimilation de ces vitamines. Dans ce cas, privilégiez les volailles, le poisson, le fromage et les oeufs. N'oubliez pas votre visite chez le médecin!
