Vous êtes-vous déjà penché sur une carte du vignoble français, afin d’y repérer les régions viticoles ? De nombreux départements sont concernés. En effet, en France, le vignoble couvre 900 000 hectares, 1/60e du territoire environ, 11% de la surface occupée par tous les vignobles au monde.
Le vignoble de Bordeaux, à lui seul, couvre une superficie de 115 000 hectares environ. D’un seul tenant, c’est le vignoble le plus important du monde. C’est aussi le plus ancien et le plus célèbre, avec les vins de Bourgogne et de Champagne. De 5 000 propriétés viticoles, sortent 700 millions de bouteilles : des vins rouges, des vins blancs liquoreux ou secs, mais également des vins rosés, élaborés à partir de cépages rouges, sans oublier les crémants et les clairets.
Le vignoble de Bourgogne produit des vins qui ont acquis, au fil du temps, une renommée mondiale, en raison de leurs qualités, d’une part, mais aussi en raison de leur diversité, d’autre part. On compte cinq régions de production qui représentent, à elles seules, 25 000 hectares. 150 millions de bouteilles sont ainsi produites, dont la moitié part à l’exportation.
Les vins de Champagne font partie de ces vins internationalement connus. Le vignoble champenois se cultive sur des coteaux morcelés, comme la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, la Côte des Bars, encore. Cela représente 350 millions de bouteilles par an, 15 000 vignerons, et environ 30 000 hectares de vigne au total.
Ensuite, on trouve le Beaujolais, les Côtes du Rhône et les vins de Provence. Le Beaujolais, célèbre pour son vin primeur, peut s’enorgueillir de posséder des crus très nobles : 10 au total, dont le Chiroubles, le Saint-Amour, le Morgon, le Julienas, entre autres. Les vignobles de la Vallée du Rhône, ce sont 4 000 exploitations, 4 400 hectares et 465 millions de bouteilles. Le vignoble de Provence compte également : 20 300 hectares et un million d’hectolitres de vin, dont une majorité de rosés.
Enfin, il y a le reste du vignoble français : les vins du Jura, du Languedoc-Roussillon, d’Alsace, d’Aquitaine, de Savoie, de Loire. Il suffit de bien observer la carte du vignoble français, pour s’apercevoir que, mis à part le nord-ouest de la France, de nombreuses régions sont concernées par le vin.
