Le gâteau au chocolat : le gâteau d'anniversaire préféré des enfants

Pour un anniversaire, la carte c’est indispensable. Indispensables aussi les cadeaux. Tout comme la fête avec la famille ou avec les copains de classe. Mais le gâteau d’anniversaire pour les enfants, c’est vraiment l’incontournable. Le gâteau avec les bougies, bien sûr !
Quel gâteau va plaire à tous les enfants ? Quel gâteau leur offrir ? Assurément un gâteau au chocolat, dont voici la recette, une recette de gâteau au chocolat de type brownie.

INGREDIENTS :
- 50 g de farine tamisée
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 3 œufs entiers
- 1 douzaine de noix
- 60 g de noisettes en poudre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

1. Faites fondre, au bain-marie, le chocolat noir et le beurre.
2. Pendant ce temps, cassez les noix et réservez quelques cerneaux pour la décoration.
3. Hachez les autres cerneaux.
4. Dans une terrine, mettez la farine et le sucre. Ajoutez progressivement les œufs tout en tournant, puis les noisettes en poudre et les noix hachées.
5. Réservez un peu de chocolat fondu pour le nappage et ajoutez le reste à l’appareil. Mélangez.
6. Versez la préparation dans un moule beurré ou chemisé et enfournez pour 25 mn environ à thermostat 5.
7. Attendez que le gâteau soit froid pour le démouler. Préparez le nappage en mélangeant le chocolat réservé et les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
8. Nappez le gâteau et décorez de cerneaux de noix.

Petits conseils : Pour un effet surprise, choisissez un moule particulier, un ours, ou un clown par exemple. Dans ce dernier cas, les cerneaux seront les cheveux du clown, des smarties pourront devenir les yeux, du sucre glace, différents pochoirs et de la pâte d’amande pourront finaliser le décor. Quelle surprise pour les enfants alors !

Rédacteur : MarieT Publié le : 2008/07/06 10:08 Tags : gâteau, anniversaire, enfants, cadeaux, surprise, fête, offrir, clown, chansons,