Le miel et ses propriétés

Fabriqué par les abeilles, le miel a su, depuis longtemps, charmer le palais des humains. Mais pas seulement le palais, car il a été également largement utilisé pour ses propriétés médicinales. Voyons ce qui confère au miel ces caractéristiques si appréciées.

Le miel contient des minéraux, de la vitamine B, ainsi que des antioxydants. Riche en glucides, sa consommation permet d’avoir de l’énergie. Il y a plusieurs siècles, le miel était utilisé pour guérir et soulager maintes affections : brûlures, plaies ulcéreuses, égratignures, pour ne citer que ceux-là. Aussi, des cataplasmes à base de miel étaient fabriqués pour soigner ces blessures.

Mais qu’est-ce qui rend le miel aussi efficace? Eh bien, le secret réside dans les abeilles. En effet, les abeilles ajoutent au miel des enzymes. Ces enzymes produisent de l’eau oxygénée, communément appelée peroxyde d’hydrogène. Cette substance a la capacité de diminuer une inflammation, ainsi que de tuer les bactéries qui sont nuisibles. En fait, on peut dire qu’elle a l’effet d’un antibiotique et d’un antibactérien.

Aujourd’hui, dans certains cas d’infections qui sont insensibles aux antibiotiques usuels, on utilise le miel. Un des cas où le traitement par le miel est très efficace est contre la bactérie appelée entérocoque. Il a également la propriété de favoriser la cicatrisation. Enfin, il permet de réduire les enflures et de favoriser la circulation sanguine.

Exposé à la lumière ou à la chaleur excessive, l’enzyme est détruit. Voilà pourquoi le miel pasteurisé n’est d’aucune utilité pour soigner les plaies. Le botulisme infantile étant associé au miel, il n’est pas conseillé d’en donner aux bébés.