Les principes du régime Scarsdale

Les principes du régime Scarsdale reposent sur 14 jours de diète. C'est un régime strict de 1000 calories par jour et qui se veut faible en glucides. S'en suivra une période de stabilisation où vous pourrez manger certains aliments en plus. Puis vous recommencez avec 14 jours de diète, ainsi de suite pour le restant de votre vie, selon l'inventeur du régime Scarsdale.

Voici donc ce qui est permis de manger durant le premier 14 jours. Des protéines : viandes et poissons maigres accompagnés de légumes faibles en calories. Puis, vous enchaînez avec la stabilisation. Vous pouvez ajouter à votre menu, au quotidien : 2 tranches de pain, des confitures non sucrées, des noix et une coupe de vin, puis durant la semaine : 3 oeufs. Nul besoin de calculer les calories. Par contre, les collations sont à proscrire, sauf les crudités si vous n'en pouvez plus.

Pour vous guider quelque peu, voici les aliments à bannir : tout féculent, gras, sucre, charcuterie et presque tous les laitages. Et les aliments permis : tous les légumes verts, les carottes, les tomates, le chou-fleur et comme assaisonnement les épices, le vinaigre et les herbes.

Dès la première semaine, une perte de poids de 4kg est possible, puis en général, cette perte se continuera avec 450gr environ par jour. L'un des avantages du régime Scarsdale est de n'avoir rien à compter et à peser, à la condition de suivre très exactement les principes. L'un des désavantages, c'est un régime très restrictif qui ne rassasie pas.