Mangez de l'ail et calmez vos douleurs !

L'ail est un aliment à part entière que nous devrions tous consommer quotidiennement, car il a de multiples vertus. On sait qu'il fait diminuer le taux de cholestérol et qu'il protège contre les maladies cardio-vasculaires, lesquelles peuvent s'avérer douloureuses. Il protège contre les infections, notamment les infections intestinales (qui font mal, elles aussi). Dans l'Antiquité, Pline L' Ancien a recensé plus de 60 maladies qui pouvaient être soignées par l'ail. Au cours des siècles, on a utilisé l'ail en cataplasme pour guérir les blessures et les protéger de l'infection. Une utilisation dont le bien-fondé a été confirmé par les recherches.

Plus récemment, on a constaté l'efficacité de l'ail pour juguler la bactérie responsable de l'ulcère de l'estomac. Mais ce qui intéresse le plus les personnes souffrant de douleurs chroniques, c'est son action anti-inflammatoire et légèrement analgésique. Une consommation régulière d'ail permet de soigner les inflammations latentes et de faire baisser le niveau de la douleur. Certaines personnes ont du mal à digérer l'ail. Il faut alors le manger sans son germe ou consommer des gélules d'ail en cure, comme n'importe quel complément alimentaire. Il existe aussi de l'huile d'ail désodorisé en gélules.

Si l'ail libère ses arômes lorsqu'il est haché ou pilé, c'est parce qu'il dégage une enzyme, l'allinase, capable de transformer certains de ses composants. Or, c'est justement cette transformation qui rend ces composants thérapeutiques. Si l'ail ne sentait pas fort, il n'agirait pas. Pour garder l'haleine fraîche, croquez après les repas un grain de café ou d'anis, ou mettez sur le bout de votre langue UNE goutte d'huile essentielle de menthe poivrée (Mintha piperita). Elle a, de plus, un léger effet stimulant.