L’œuf de Pâques en chocolat, c’est vraiment la friandise qui symbolise le mieux la fête de Pâques ! Strié, lisse, craquelé, blanc, noir, marbré, enrubanné ensuite, c’est assurément la star de Pâques. On l’admire, il fait envie, il attire aussi bien les enfants que les adultes. À ce sujet, voici une petite recette d’œuf de Pâques toute simple, et très ludique à réaliser avec des enfants. Rien que pour le plaisir de les voir tout barbouillés de chocolat !
Pour cette recette d’œuf de Pâques au chocolat, il vous faudra :
-6 petits œufs de poule, ou mieux une douzaine d'œufs de caille.
-3 tablettes de chocolat pâtissier noir.
-3 tablettes de chocolat pâtissier au lait.
-du lait.
1.A l’aide d’une aiguille, percer chaque œuf, en haut et en bas, en prévoyant un trou plus gros que l’autre.
2.Vider les œufs en soufflant par le trou le plus petit.
3.Rincer soigneusement chacun des oeufs puis les laisser sécher.
4.Fermer chaque petit trou à l’aide d’un ruban adhésif.
5.Confectionner plusieurs entonnoirs en carte bulle et les placer dans le gros trou des œufs. Œufs que vous placerez dans des coquetiers ou dans la boîte d'origine.
6.Faire fondre séparément les tablettes de chocolat, de préférence au bain-marie, en ajoutant dans chaque casserole 2 cuillères à soupe de lait.
7.Remplir les œufs ensuite.
CONSEILS :
Vous remplirez certains œufs de chocolat noir. D’autres seront remplis de chocolat au lait. Mais vous pouvez aussi alterner chocolat noir et chocolat au lait. Dans ce cas, il faudra, l’opération de remplissage terminée, fermer l’ouverture pratiquée, et retourner l’œuf sans tarder, de façon à obtenir un œuf marbré. Avant de mettre tous ces œufs au réfrigérateur pour obtenir un durcissement total, vous n’oublierez pas de fermer tous les trous de remplissage.
Enfin, pour vous régaler de ces œufs de Pâques au chocolat, il suffit tout simplement d’en briser la coquille, avec beaucoup de délicatesse toutefois ! Bonne dégustation et joyeuses Pâques à tous !
