D’année en année, de plus en plus de produits alimentaires sont mis sur le marché. Certains peuvent être un plus à votre nutrition, alors que d'autres sont des calories vides. Comment s’y retrouver? Et quels produits choisir?
Pour ceux qui sont soucieux de leur alimentation, les étiquettes sont là pour vous informer sur ce que vous consommez. Si vous n'avez à votre disposition qu’un faible budget alloué à l’épicerie, optez pour les produits qui vous fourniront les nutriments nécessaires à votre bonne santé. Prenez donc le temps de bien lire les étiquettes lorsque vous allez au supermarché. Posez-vous ces questions. Cet aliment est-il riche en sodium, en sucre ou en matières grasses? Contient-il des vitamines, des fibres, du calcium ou du fer?
Un panier équilibré devrait tout d’abord contenir une variété de fruits et de légumes. Ces derniers vous fourniront des vitamines nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Ensuite, voyez à introduire des produits laitiers qui vous donneront le calcium dont vous aurez besoin pour solidifier vos os. Les produits céréaliers, enrichis de préférence, quant à eux, vous apporteront notamment les fibres et les glucides que nécessite votre corps. Enfin, les viandes et substituts contiennent du fer qui joue un rôle essentiel dans la fabrication de l’hémoglobine et qui est, par le fait même, utile pour la distribution de l’oxygène dans tous les organes du corps. Les viandes et substituts comportent également des protéines en abondance, protéines qui permettent notamment que certaines substances soient transportées dans le sang.
