Les bonnes recettes de cuisine ne manquent pas. Le cake fait partie de nos traditions culinaires. C’est un dessert facile à préparer. Voici donc la liste des ingrédients, ainsi que les étapes de la préparation du cake à l’orange.
Ingrédients :
-170 g de farine
-2 oeufs
-100 g de beurre
-100 g de sucre en poudre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 yaourt nature
-2 oranges bien juteuses
-20 cl de jus d’orange pressée
Préparation :
1-Dans un saladier, vous allez mettre les jaunes d’oeufs. Blanchissez-les avec le sucre en poudre. Mélangez au fouet.
2-Tamisez ensuite la farine et la levure chimique. Incorporez-les dans la mixture du saladier, avec le yaourt et continuez à mélanger fortement.
3-Faites fondre le beurre et rajoutez-le à la préparation.
4-N’oubliez pas de monter les blancs d’œufs en neige et de les mélanger délicatement à votre préparation.
5-Ensuite, quand la pâte commence à prendre un aspect velouté, vous pourrez ajouter les essences d’orange, en l’occurrence le jus, afin de donner du goût.
6-Dans un moule circulaire enduit de beurre, vous allez versez la pâte. Enfournez pendant 45 minutes à 200°c. Cependant, si vous voulez éviter que ça colle, vous pouvez utiliser du papier aluminium beurré ou encore du papier sulfurisé, avec lequel vous recouvrez l’intérieur de votre moule à cake.
7-Pendant que votre cake cuit au four, pelez les oranges et découpez-les en rondelles. Réservez !
8-Quand votre cake est cuit, démoulez au moment où ça commence à tiédir. Posez-le sur une grille ou une assiette et décorez-le dessus avec les rondelles d’orange. Bon appétit !
Côté santé, c’est une bonne recette diététique sans extrême. Cette recette conviendrait bien en toute circonstance, même pour un plan régime. Elle n’est pas très calorique à en juger par les ingrédients. On retrouve des tas de recettes de cake sur la toile, avec plusieurs saveurs, noix de coco, banane, mangue, fraise, litchi et autres. Dans votre recette, vous pourrez varier ainsi les arômes sans trahir votre plan minceur. Vous pourrez le servir avec du bon thé vert de Chine.
