De la même façon que l’on fait un gâteau au yaourt et aux pommes, pourquoi ne pas rechercher à faire une recette de gâteau au yaourt et aux poires, un vrai délice ! Surtout que cette recette toute simple peut être réalisée par des enfants. Une recette facile, pour laquelle il ne vous faudra que quelques ingrédients de base, hormis les poires. Pour les poires, il vous faudra rechercher des fruits assez mûrs, dans une variété supportant bien la cuisson.
RECETTE DE GÂTEAU AUX POIRES
Ingrédients :
-1 yaourt nature
-3 pots de farine
-2 pots de sucre en poudre
-1/2 pot d’huile
-3 œufs
-1 sachet de levure
-2 poires pour cuisson, ou plus, selon la taille des fruits
-de l’extrait de vanille
1.Préchauffer le four, thermostat 6/7.
2.Vider le pot de yaourt de son contenu, le laver, l'essuyer et s’en servir comme pot doseur.
3.Dans un saladier, mettre la farine, le sucre en poudre et la levure. Mélanger.
4.Ajouter progressivement, tout en mélangeant, le yaourt, l’huile, ainsi que les œufs entiers, un par un.
5.Éplucher les poires, les couper en quartiers puis en gros dés, et les ajouter à la pâte. Terminer avec l’extrait de vanille. Mélanger délicatement l'ensemble.
6.Verser l’appareil dans un moule à manqué beurré et fariné, ou chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour 20 à 25 min à 200 °. Vérifier régulièrement la cuisson.
Démouler délicatement et attendre que le gâteau soit complètement refroidi avant de servir.
