Les recettes de tomates sont très intéressantés, car elles sont toujours très savoureuses. Elles s'assaisonnent à toutes les sauces, si on peut dire. Pour l'instant, voyons ensemble des recettes de tomates farcies. Un bon repas, qui de plus, se prépare en très peu de temps.
Tomates farcies, au boeuf haché:
- 300 grammes de boeuf haché
- 1 à 2 oeufs battus
- 6 tomates, dont 4 évidées. Gardez la chair.
- 1 oignon haché fin
- 1 gousse d'ail dégermée et hachée
- 100 ml de crème fraîche
- herbes de Provence
- moutarde de Dijon
- sel et poivre
Mélangez ensemble la viande, les oignons, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre, l'herbe de Provence.
Farcissez les 4 tomates évidées et replacez les dessus.
Déposez dans un plat de cuisson. Coupez les 2 autres tomates en morceaux et les ajouter avec la chair des 4 tomates et 250 ml d'eau. Déposez au four à 180 degrés C, environ 45 minutes. Après la cuisson, ajoutez la crème. Un délice!
Recette de tomates farcies aux oeufs
- 4 oeufs
- 4 tomates
- persil haché
- 30 ml de crème fraîche
- 50 grammes de fromage râpé
- feuilles de basilic fraîches
- sel et poivre
Nettoyez, évidez et salez les tomates, gardez les dessus.
Mélangez la crème, le persil, salez, poivrez et réservez.
Déposez les tomates dans un plat allant au four et mettez-y 30 ml du mélange crème-persil au fond de chaque tomate.
Cassez un oeuf dans chaque tomate. Ajoutez le basilic et finissez avec le fromage. Remettez les capuchons sur les tomates. Mettez au four pour une quinzaine de minutes. En espérant que ces recettes de tomates farcies sauront satisfaire votre appétit!
