Les idées de recettes faciles et rapides, respectant les normes diététiques et allégées ne manquent pas, des idées inépuisables en somme. Découvrez deux bonnes recettes santé qui s’invitent dans votre cuisine et à votre table.
LEGUMES CROQUANTS AUX MOULES
Ingrédients :
- 100 g de moules cuites et décoquillées
- 50 g de champignons
- 1 oignon
- 1/3 courgette
- 1/2 carotte
- 1/2 céleri
- 1/3 de poivre rouge
- 1/3 de poivre vert
- 1 bouillon
- 1 c.à.s d’huile de tournesol
- 1 c.à.s de sauce soja
Préparation :
1- Bien désinfecter tous les légumes, après les éplucher et les couper en petits morceaux.
2- Faire chauffer une poêle huilée et faire revenir les oignons ciselés pendant 1 minute.
3- Rajouter les moules, ainsi que tous les légumes.
4- Faire cuire le tout à feu vif en prenant soin de bien mélanger.
5- Par la suite, rajouter les épices, la sauce soja, le bouillon et du poivre du moulin.
6- Et c’est prêt! À déguster avec du bon riz nature.
LE FRAISIER, super cocktail frais.
Ingrédients :
- 100 cl de jus d’orange
- 1 noix de coco bien râpée
- 300 g de fraises
Préparation :
1- Bien laver les fraises et les équeuter. Ensuite, les passer au mixer en vue d’obtenir un beau coulis de fraise.
2- Par la suite, il faudra rajouter le jus d’orange au coulis et mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
3- Dans des verres à cocktail, remplir le fond de noix de coco, puis une couche de votre mélange, et répéter la même opération jusqu’à remplir chaque verre.
4- Pour une petite touche de décoration, à disposer sur les verres, quelques rondelles fines d’orange ou quelques feuilles bien lavées de menthe.
Que diront les papilles gustatives de ces délices? Absolument exquis! Ainsi, vous pourrez faire des repas élaborés qui ne nuisent pas à votre bien-être. Consultez des recettes en ligne avec iSaveurs, Goosto, Elle Adore ou Recettes Diététiques. Vous retrouverez sur ces portails culinaires, des conseils de cuisine diététique, des interviews de grands chefs cuisiniers et des tas de recettes originales. Cela, dans le but de contre-attaquer les kilos superflus et les problèmes de santé liés à certains types d’alimentation trop riche.
