C’est la période des grandes vacances, et vous êtes peut-être à court d’idées pour occuper vos enfants, surtout les jours de pluie. Avez-vous déjà pensé à l’activité « pâtisserie » ? Les enfants adorent cela ! Bien sûr, il faut leur trouver des recettes spécialement adaptées. Des recettes où la mesure et le dosage ont été simplifiés, afin que les enfants soient le plus autonomes possible. Que diriez-vous, par exemple, de leur faire réaliser un gâteau aux fruits de saison, gâteau dans lequel la mesure de base serait la cuillère à soupe. Une très bonne idée !
RECETTES POUR ENFANTS : le gâteau aux fruits de saison
- des fruits de saison (pommes, poires, pêches, abricots…)
- 10 cuillères à soupe un peu bombées de farine tamisée
- 10 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 6 cuillères à soupe de lait
- 6 cuillères à soupe d’huile de table
- 4 œufs entiers
- 1 sachet de levure chimique
1. Mettre le sucre dans une terrine. Y casser les œufs un à un tout en battant à l’aide d’un fouet.
2. Ajouter progressivement les cuillères de farine tamisée, ainsi que la levure. Bien mélanger.
3. Continuer avec le lait puis l’huile. Mélanger soigneusement.
4. Terminer par les fruits que vous aurez coupés en petits morceaux, après les avoir lavés et épluchés pour certains.
5. Beurrer et fariner un moule à manqué.
6. Enfourner à 200° pour une durée de 30 minutes environ. Surveillez régulièrement la cuisson.
