On entend souvent parler de compléments alimentaires, notamment aux États-Unis où les réglementations en vigueur donnent une plus grande latitude aux fabricants, à tel point que l'on peut trouver en libre-service des compléments interdits en France.
Normalement, un complément alimentaire est là pour lutter contre une carence. Dans un monde parfait, notre alimentation devrait nous apporter tout ce dont le corps a besoin pour un fonctionnement optimal. Malheureusement, nos modes de vie font que nous pouvons manquer de fibres, de certaines vitamines, de protéines, etc. Le complément est donc une dose concentrée sous forme de pilule, de sachet, d'ampoule ou autre qui va donner à notre corps ce que notre régime alimentaire lui donne en trop petite quantité.
Parmi les compléments alimentaires qui remportent le plus de succès, on trouve les vitamines. C'est d'autant plus vrai que notre corps ne peut les synthétiser tout seul, à l'exception notable de la vitamine D. Il ne peut donc compter que sur un apport extérieur. On trouve aussi les minéraux comme le fer et le magnésium. Les sportifs peuvent y avoir recours. Toutefois, il faut noter que les minéraux des compléments ne sont pas strictement identiques à ceux que l'on peut trouver dans une alimentation savamment dosée. Ainsi, le fer héminique que l'on trouve dans les viandes rouges s'assimile beaucoup plus facilement que le fer que l'on pourrait prendre en comprimé. Enfin, les compléments alimentaires peuvent nous apporter des protéines.
Attention toutefois dans la consommation de compléments alimentaires. Trop peu, c'est mal, mais trop n'est pas nécessairement mieux! Trop de vitamines qui seront stockées peuvent avoir un effet toxique. Il importe donc de parler avec votre médecin ou avec un diététiste pour connaître les doses que vous pouvez prendre.
