Dans nos intestins, nous abritons environ cent mille milliards de bactéries, soit dix fois plus que le nombre de cellules qu'abrite notre corps. Elles s'appellent bifidobacterium ou lactobacillus bulgaricus et elles colonisent nos intestins pour notre bien. Elles tapissent les parois du côlon pour empêcher l'intrusion de bactéries pathogènes comme les salmonelles. Les parois intestinales contiennent aussi des cellules immunitaires qui nous protègent contre les infections alimentaires. La flore bactérienne intestinale stimule l'activité de ces cellules.
Nos amies bactéries ont besoin d'être nourries et de temps à autre réensemencées pour bien fonctionner. En effet, elles craignent par-dessus tout le stress, les erreurs alimentaires et.... les traitements antibiotiques. Ces médicaments ne font pas toujours la différence entre les bonnes et les mauvaises bactéries.
Pour entretenir votre flore intestinale, il faut surveiller votre alimentation. Mangez moins de sucres raffinés et davantage de céréales complètes et buvez au moins un litre et demi d'eau quotidiennement. Ayez une bonne ration quotidienne de crudités et surtout, mangez régulièrement des yaourts. Un pot de yaourt contient des milliards de bonnes bactéries qui renouvellent la flore intestinale naturellement. Aujourd'hui, il existe des yaourts enrichis en bifido-bactéries, ce qui améliore le travail immunitaire intestinal en s'opposant à la prolifération de certaines bactéries nocives, comme les amibes.
Nos bactéries intestinales n'aiment pas le stress. Elles peuvent être partiellement détruites par nos émotions violentes. Lorsque vous traversez une période difficile, pensez à apporter à votre intestin de quoi régénérer sa flore: au moins un yaourt par jour, si possible enrichi en bifido-bactéries. Vous pouvez aussi avoir recours aux produits spécialement conçus pour renouveler la flore. Ce sont des sachets contenant des ferments lactiques, très utiles également si vous devez suivre un traitement antibiotique.
