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Comment cuisiner du poulet à la king ?

Je cherche une recette pour une sauce de poulet à la king pour un repas de 12 personnes. Une recette facile à faire et comprenant des légumes serait la bienvenue ! Au plaisir de vous lire.

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Voici la r�ponse

Le poulet à la king est un repas succulent! Voici une délicieuse recette pour quatre personnes. Ainsi, vous pourrez ajuster la quantité des ingrédients en multipliant les quantités par trois.

 

Poulet à la king - Ingrédients:

- 1 cuillère à soupe de margarine non salée

- 250 ml de champignons en tranches

- 1 poivron vert haché

- 1 poivron rouge haché

- 16 g de farine

- 500 ml de bouillon de poulet non salé

- 125 ml de lait écrémé

- 500 ml de poitrines de poulet cuites et émincées

- 30 g de persil frais haché

 

Préparation:

1- Faire fondre la margarine dans un poêlon à petit feu.

2- Ajoutez-y et rendre tendre le poivron vert et les champignons pendant environ 5 minutes.

3- Ajouter la farine et remuer constamment durant une minute.

4- Ajoutez-y le bouillon de poulet ainsi que le lait écrémé. Brassez.

5- Faire mijoter à petit feu tout en remuant de temps à autre. La sauce épaissira.

6- Ajouter le poulet et remuer pour réchauffer celui-ci.

7- Finalement, terminez la cuisson en ajoutant le poivron rouge et le persil.

 

Vous n'avez maintenant qu'à servir! Ce plat est apprécié de tous! Ainsi, lors de votre prochain souper où vous recevrez des invités, préparez ce délicieux poulet à la king pour épater vos convives!

 

Bon appétit!


Répondu par tulipe

Autre réponse

Les recettes de poulet à la King sont aussi nombreuses et différentes, les unes des autres. En effet, celles-ci peuvent être cuisinées selon les goûts de chacun. Je vous fais part de ma recette préférée.

Il suffit de faire cuire un poulet au four ou encore, de le faire bouillir. En ce qui me concerne, je préfère le faire bouillir, car il devient moins sec. Lorsque celui-ci est bien cuit, il suffit de le désosser et de réserver la viande.

Afin de préparer la sauce à la King, je garde du bouillon dans lequel a cuit le poulet, soit de 250 à 500 ml, et j'y ajoute 5 ml de bouillon de poulet en poudre, par 250 ml de bouillon que j'utilise. J'y incorpore 2 boîtes de crème de céleri en conserve, une grosse boîte de conserve de macédoine, ainsi qu'une grosse boîte de maïs en grain et enfin, le poulet coupé en morceaux. Je sale et poivre au goût. Je laisse mijoter tout doucement pour que toutes les saveurs se mélangent bien.

Servir cette sauce à la king sur des vol-au-vent, accompagné de pomme de terre en purée ou encore, avec du riz. Vous pouvez aussi choisir une crème de champignon pour rempacer la crème de céleri. Quant aux légumes, c'est aussi une question de choix. Par exemple, si vous préférez les légumes frais, essayez un mélange de champignons, de brocolis et de carottes. Bon appétit.


Répondu par andrea

Autre réponse

Voici une délicieuse recette de poulet à la king, pour 12 personnes, que vous pourrez servir avec des timbales ou du riz.

POULET À LA KING - Ingrédients:

- 2 litres de champignons tranchés
- 250 ml de poivrons verts hachés
- 250 ml de beurre
- 150 ml de farine tout usage
- 1 pincée de poivre de cayenne
- 1,25 litre de bouillon de poulet
- 1,25 litre de lait
- 250 ml de poivrons rouges hachés
- 2,5 litres de poulet cuit, coupé en cubes
- Sel et poivre

Faire revenir les poivrons verts et les champignons dans le beurre jusqu'à ce que leur eau se soit évaporée. Ajouter la farine et les assaisonnements. Bien mélanger. Ajouter le bouillon de poulet et le lait et brasser jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le poivron rouge et le poulet en tout dernier.

Vous pouvez accompagner votre poulet de carottes à la poulette dont voici la recette.

CAROTTES À LA POULETTE - Ingrédients:

- 20 carottes
- 500 ml d'eau
- 90 ml de beurre
- 20 ml de sucre
- 4 tomates fraîches épépinées
- 6 jaunes d'oeuf
- 250 ml de lait

Trancher les carottes et les mettre dans une casserole. Y ajouter l'eau, le sucre et le beurre. Couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes. Lorsque la cuisson achève, retirer le couvercle pour que l'eau puisse s'évaporer. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux et retirer du feu.

Entre-temps, mélanger le lait et les jaunes d'oeuf et incorporer le tout aux carottes. Bien mélanger. Chauffer, sans bouillir.

Bon appétit!


Répondu par Carole

Autre réponse

Le poulet à la king est une manière délicieuse de déguster le poulet en sauce. Voici la recette du poulet à la king pour 4 personnes, il vous suffit de multiplier les ingrédients par 3 pour avoir une recette pour 12 personnes. Il vous faut donc:

- 15 g de margarine
- 1 grande tasse de champignons hachés
- 1 poivron moyen haché
- 16 g de farine
- 500 ml de bouillon de poulet
- 125 ml de lait écrémé
- 500 g de poulet cuit, en morceaux
- 1 piment rouge doux haché
- 30 g de persil haché

Faites dorer dans une poêle les champignons et le poivron pendant 5 minutes. Ajoutez la farine en remuant, puis le lait et le bouillon. Laissez épaissir sur feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez le poulet, le piment et le persil, laissez chauffer 5 minutes avant de servir.

Cette recette peut s'accompagner de tagliatelles, de riz ou de petits légumes primeurs. Cette recette tient son nom de son inventeur, et permet de déguster autrement le poulet, si souvent utilisé en cuisine. Le poulet à la king vient directement d'outre-Atlantique, et c'est un plat en sauce délicieux. Cette recette est rapide, peu calorique et économique, elle ravira autant les enfants que les adultes, alors n'hésitez pas à étonner vos convives. Bon appétit!


Répondu par auranna

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