Comment faire les tomates farcies à la grecque?

Bonjour,

Pour réaliser de délicieuses tomates farcies à la grecque, je vous propose une de mes bottes secrètes. Pour ainsi préparer vos tomates farcies pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants.

• 8 grosses tomates rouges pas trop mûres
• 2 gousses d'ail
• 1 gros oignon blanc
• 8 olives noires ou vertes, sans noyaux
• 80 g de feta
• 2 pincées d'origan
• un filet d'huile d'olive 
• du persil finement haché
• du sel et du poivre du moulin

Préparation de la recette:

Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates et garder les chapeaux. Vider les tomates de leurs graines. Dans un saladier, mélanger l'oignon haché avec l'ail écrasé, les olives, l'origan et le persil. Assaisonner et mélanger bien.

Garnir les tomates et les napper de fromage feta râpé. Dresser les tomates dans un plateau de four huilé et les couvrir avec leurs chapeaux. Mettre au four et laisser cuire les tomates farcies pendant une petite heure. C'est délicieux avec du riz blanc parfumé au basilic.

Bon appétit!