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Quelles sont les qualités nutritives du poisson ?

Bonjour, quelle est la valeur nutritive du poisson ? Que contient-il pour favoriser une bonne santé ? Merci à vous.

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Qualités nutritives du poisson
Voici la r�ponse

Nous savons depuis peu que le poisson a de nombreuses qualités au niveau de l'alimentation. Comme il existe deux grandes catégories de poissons, voyons ensemble les principales caractéristiques de chacune. Avant tout, de manière générale, la chair des poissons est une grande source de protéines. Mais ce n'est pas tout, les poissons offrent également un grand nombre d'éléments minéraux et de vitamines B à l'organisme. Tous les poissons qui ont de petites arêtes peuvent aider votre organisme au niveau du calcium, à condition que ceux-ci soient mangés en entier.  

La première catégorie de poissons, les bleus ou gras, inclut entre autres la sardine, le thon, la truite et le saumon. Comme ces poissons contiennent entre 5% et 30% d'huile, ils renferment une grande quantité d'énergie. Les poissons bleus permettent d'obtenir une bonne quantité de vitamines A, D et E en plus d'une importante quantité de fer.

Maintenant les poissons blancs, tels que la sole, le mérou ou le merlu, renferment eux aussi plusieurs valeurs nutritives, excellentes pour votre organisme. De plus, ils n'ont que très peu de graisse. Et ils ont l'avantage de se digérer facilement. Mais la principale raison pour laquelle ces poissons peuvent être bénéfiques pour votre santé est qu'ils contiennent beaucoup de vitamines. N'hésitez surtout pas à en consommer!


Répondu par mat

Autre réponse

Bonjour,

Les qualités du poisson ne peuvent pas se résumer en quelques lignes. En énumérant tous les bienfaits de cet aliment, on peut rédiger des livres et des livres ! Pour synthétiser, sachez que le poisson est un véritable trésor pour la santé.

Tout d’abord, il est très riche en phosphore. Ce nutriment est essentiel pour la solidification des os et il permet d’aiguiser la réflexion. Le poisson est également riche en fer, en fluor, en cobalt, en manganèse, en zinc, en cuivre et en calcium. Le poisson est une excellente source de vitamines, en particulier les vitamines A, B2, B12, C, D, E et PP.

Enfin, le poisson est riche en oméga-3, un acide aminé gras insaturé qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires, préserve le bon état des vaisseaux sanguins, baisse le taux de mauvais cholestérol, favorise le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, contribue au développement et au renouvellement cellulaire et protège contre certaines maladies telles que la maladie d’Alzheimer et le cancer de la prostate. Profitez donc de cet aliment à la fois savoureux et bénéfique pour la santé.

Bon appétit et au plaisir !


Répondu par sou

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